top of page
Į e-parduotuvę
Naujausi
Archyvas
Saldžioji stevija
Stevia rebaudiana
Pietų Amerikos kalnuose natūraliai augantis augalas kuris šiltesniuose kraštuose yra sėkmingai auginamas kaip puikus cukraus pakaitalas. Stevijos lapai yra žymiai saldesni už cukrų, svarbu, kad juose faktiškai nėra kalorijų. Puikiai tinka gėrimams ir kepiniams saldinti. Idealus vartoti sergantiems cukriniu diabetu.
Augalo ypatybės:
Stevijos lapai 20 kartų saldesni nei cukrus. Augale beveik nėra kalorijų ir jis neturi jokio poveikio gliukozės kiekiui kraujyje.
Ši žolė normalizuoja kraujospūdį, gerina inkstų ir kepenų veiklą, turi antialerginį ir priešuždegiminį poveikį.
Ji puikiai tinka vartoti diabetikams, dėl savo savybių augalas nesukelia ėduonies.
Stevijos gydomosios savybės:
Stevija gydo cukraligę, kraujo susirgimus, stenokardiją, išeminę ligą, aterosklerozę, ėduonį, parodontozę, virškinamojo trakto ligas, vaikų alergines diatezes, nutukimą, inkstų ligas, hipertoniją, seborėją, dermatitus, egzemas, spuogus, gerina imunitetą, turi priešnavikinių savybių, mažina „blogojo“ cholesterolio kiekį kraujyje, gerina medžiagų apykaitą.
Vartojimas:
Skirtingai nuo daugelio dirbtinių saldiklių, stevija išsaugo savo savybes verdant ir kepant net esant 200 laipsnių temperatūrai. Vadinasi, šį cukraus pakaitalą galima vartoti gaminant visokius patiekalus.
Taip sumažinsite suvartojamų kalorijų ir nereikės atsisakyti saldumynų. Kadangi produktams reikia skirtingo cukraus kiekio, iš pradžių teks paeksperimentuoti. Trys lašai stevijų ekstrakto prilygsta porai saldiklio gabalėlių.
Daugiau informacijos apie stevijas, jų auginimą ir vartojimą rasite čia:
Paimta iš žurnalo "Sodo spalvos", 2010 m. Nr. 4 (160)
bottom of page